很多茶友发现自己买的普洱茶，打开表面有白色的东西，撬开茶后才发现里面有霉菌一样的白色的东西，看到最初的反应可能会怀疑普洱茶里面有这样的东西 那么，普洱茶白霜发霉吗。
长白毛发霉的普洱茶这种霉菌与普洱茶的白霜非常相似，不容易分辨，帕卡普洱茶坨那怎么辨别普洱茶是发霉还是白霜呢？主要就是通过望、闻、品三方面来区分。 望 从茶饼外观看。普洱茶长白毛发霉不能喝，普洱茶存不当则会导致茶中长出白毛，仔细品闻有严重的霉味，且异常刺鼻，泡茶絮状物素心茶叶发霉的普洱茶其内部物质多发生化学变化。
▲白霉 金花霉 即“冠突散囊菌”，普洱茶浸泡喝是属于益生菌，是黑茶类一种独特的制作工艺，称为“发花”。普洱茶叶界有句古话:“白霜可见，金花难觅”，说明出金花的普洱，那绝对是品质上佳的。普洱茶长白毛发霉不能喝，普洱茶存储不当则会导致茶中长出白毛，仔细品闻有严重的霉味，普洱茶有假的且异常刺鼻，发霉的普洱茶其内部物质多发生化学变化，且细菌丛生。
1，眼睛看，发霉的菌类常见的是黄色与白色，当然这两种颜色还有其他菌比如冠突散囊菌 2，闻干茶香气，红云号普洱茶普洱茶发霉的带有刺激性，严重会有灰尘的味道。普洱茶和白茶里含有霉菌-普洱茶 白霉 白霜并非外来的霉菌，也是发酵过程中一个正常的程序，花香味普洱茶白霜产生的过程中，茶叶本身的单酸也会慢慢的发酵氧化。
布朗山普洱茶指的是朗茶山产的普洱茶，博能普洱茶价格表熟普洱茶白丝最具影响力的就是班章普洱茶，养胃喝普洱茶搭配素有王者之称。其实我们压根不用担心，因为不是所有细菌都是有害的，比如在菌种中数量最多的黑曲霉，它在发酵的时候会产生超过20种水解酶。这些水解酶还会二次分解。
白，是茶叶受潮的表现，简单来说就是发霉了，当然如果是普洱茶中大面积的出现则为“湿仓”存放的结果。华南农业大学食品学院和广东省农科院茶叶研究所曾经做过一个《普洱茶不同贮藏时期微生物种群的鉴定》，研究对 8个贮藏期为 10~30年的普洱茶样品进行的微生物分离培养。
普洱茶渥堆过程中的主要微生物有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属、细菌类。这些微生 物中。普洱茶饼有白色点点是长霉的现象。普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，普洱生茶如何存放冲泡后茶不清亮，这些都是变质的表现，建议不要喝了。